Urutan cara pembuatan gula dari sari tebu adalah .... Pilih KEMBALI BERIKUTNYA

[tex] Bioteknologi, Ekologi [/tex]

Pembuatan gula dari sari tebu yaitu

1. Pemilahan dan pemilihan tebu
2. Penggilingan tebu
3. Pemurnian nira
4. Proses penguapan
5. Pengkristalan nira
6. Pemutaran
7. Pengeringan dan pendinginan

Pembahasan

Gula dari tebu merupakan salah satu zat aditif yang merupakan zat pemanis yang ditambahkan ke makanan. Proses pembuatan gula ini memiliki lima proses yang secara umum akan dijabarkan sebagai berikut

==== Pemilahan dan Pemilihan ====

Tebu pada awalnya akan dipilah mana-mana saja yang dapat dibuat menjadi gula karena tidak semua tebu dapat dibuat menjadi gula. Setelah pemilahan lalu dipilih tebu yang berkualitas.

==== Penggilingan Tebu ====

Tebu yang telah dipilih lalu akan digiling. Tujuannya untuk mendapatkan nira atau air sari dari tebu ini.

==== Pemurnian Nira ====

Pemurnian nira bertujuan untuk membersihkan nira dari kotoran-kotoran yang ada. Pemurnian nira ini dilakukan dengan penyaringan secara fisika maupun kimia. Pemurnian nira ini dilakukan secara bertahap-tahap dengan melakukan defakasi dan sulfitasi.

==== Penguapan ====

Penguapan bertujuan agar nira yang dihasilkan berkurang cairannya sehingga makin kental. Nira jika sudah kental maka dianggap sudah siap untuk memasuki proses pengkristalan.

==== Pengkristalan Nira ====

Pengkristalan nira bertujuan untuk mendapatkan butir-butir gula yang biasa kita lihat. Butir-butir ini yang nantinya akan diambil namun masih bercampur dengan larutan. Untuk memisahkannya dilanjutkan proses pemutaran.

==== Pemutaran ====

Pemutaran bertujuan untuk memisahkan kristal dari larutan. Pemutaran ini dilakukan secara cepat agar kristal dapat terpisah sempurna.

==== Pengeringan dan Pendinginan ====

Pengeringan dan pendinginan bertujuan untuk menghilangkan kadar air yang ada di dalam kristal dan pendinginan agar kristalnya dapat terjaga sehingga dihasilkan kristal gula yang kita lihat sehari-hari.

Pelajari Lebih Lanjut

• Tanaman yang berkembang-biak (https://brainly.co.id/tugas/22436092)
• Pemanfaatan tanaman (https://brainly.co.id/tugas/22506807)

Detail

Kelas = 10

Mapel = Biologi

Kategori = Kingdom Plantae

Kata Kunci = gula tebu

Kode = 10.4.8 [Kelas 10 Biologi Bab-8 Kingdom Plantae]

#OptiTimCompetition